1. Home
2. Château Lastours - Gaillac

Château Lastours - Gaillac

Het Domein

Château Lastours is sinds 1579 een familiekasteel. Het is uitgegroeid tot een groot wijndomein. Afkomstig uit het verleden, komt u hier om een 16e-eeuws kasteel, Franse tuinen en een 17e-eeuwse duiventil te ontdekken die is geclassificeerd als een historisch monument van Frankrijk. Of u nu komt voor een wandeling, een proeverij of om wijn te kopen, u zult gecharmeerd zijn van de rustige, groene en vriendelijke omgeving die ontstaat. Laat u verleiden door een bezoek dat zowel historisch als oenologisch is: ontdek de evolutie van het huis door de eeuwen heen.

Chateau Lastours ligt in de Gaillac AOC. in het noorden van het departement Tarn. de Appellation Gaillac beslaat 2500 hectares verspreidt over 73 gemeenten voor de productie AOC Gaillac van meer dan 165000 hl. Le Appellation d’Origine Controlée de Gaillac kenmerkt zich door een buitengewone rijkdom: of ze nu wit, droog of rood zijn, u kunt hier en daar altijd bijzondere wijnen vinden met veel finesse of met aroma’s van mooi rood fruit.

Binnen de Appellation vindt men verschillende producenten en drie caves coopératives. De verscheidenheid aan terroirs (namelijk drie) en de ouderdom van de wijngaarden maakt het de Gaillac mogelijk verschillende traditionele cépages voor hun wijn te gebruiken. Deze diversiteit maakt het ook mogelijk om heel verschillende wijnen te maken, droge of zoete witte wijn , rode wijn, rosé en ook mousserende wijn.

De wijngaarden van de Gaillac staan bloot aan 2 invloeden: Het zachte maritieme klimaat van de Atlantische Oceaan beperkt de risico’s van bevriezing en zorgt voor een goede beregening van de wijngaard. De warmte van de Middellandse zee, in de zomer en in de herfst, verzekert een goede rijping van de druiven en milde omstandigheden tijdens de oogst.

De wijnen