1. Home
2. Nieuws
3. Het beste uit de Zee combineren met Wijnen

Het beste uit de Zee combineren met Wijnen

29/08/2018 - 22:59

Witte wijn en zeevruchten : Ideale combinatie. Maar wat drink je best bij deze lekkernijen uit de Zee ?

De algemene regel is natuurlijk witte wijn. Maar let op, de bereidingswijze is van groot belang bij uw wijnkeuze.

Koude visschotel met gerookte vis en koude sauzen : witte, droge en verfrissende wijn. Alsook koude, verse oesters.

* Picpoul de Pinet

* Chardonnay Pic Saint-Loup

* Muscadet Sèvre & Maine

Warme visbereidingen met lichte saus : ideaal met witte, ietwat vollere maar toch verfrissende wijn.

* Mas Karolina

* Schoone Gevel Chardonnay

* Terres Saint-Ségur Cabrières

Gegrilde vis met kruidige sauzen : kruidige witte, droge wijn ofwel jonge rode wijn met weinig tannines.

* Pinot Gris

* Riesling Sec

* Schoone Gevel Merlot